租房协议是租客和房东在租赁住房时签订的一份法律文件，规定了租客和房东的权利义务，其中包括房租的支付方式、租期的长短、是否允许宠物等。澳洲租房协议的签订需要遵守一定的法律规定，具体步骤如下：

1. 首先，澳洲房东和租客需要确定租赁房屋的位置、租金和租期，并由双方达成共识；

2. 然后，租客和房东需要自行填写或找专业人士填写租房协议，协议中需要包含租金、押金、支付方式、租期、起租时间等内容；

3. 接着，澳洲房东和租客都需要按照法律规定签字，签字的时候需要提供有效身份证明，并且需要在协议中注明签字日期；

4. 最后，租客和房东可以一起签署副本，分别拿去保存，以备将来查阅。

租房协议是租客和房东之间重要的合同文件，是双方权利义务的约定，因此，在签订之前澳洲租客和房东需要仔细阅读，确保双方权益得到有效保护。