在定出国机票时，有几个关键的信息需要填写，以下是步骤：

1、输入出发和到达地点：首先，在定机票时，需要输入出发地和目的地，一般情况下，出发地和目的地需要输入城市的三字母代码，如北京（PEK）和上海（SHA）。

2、日期：接下来，需要输入你想定的机票日期，一般情况下，需要输入出发日期以及返程日期，出发日期是你从当地出发的日期，返程日期是你从目的地返回的日期。

3、航班类型：根据个人需求，可以选择单程，往返，多程等不同类型的航班。

4、人数：定机票时，需要输入是否有儿童及婴儿，以及需要购买机票的成人数量，这些信息都是在定机票中必须填写的。

5、付款方式：定机票时，需要选择付款方式，如信用卡，网上银行，现金等，不同的付款方式会有不同的支付费用。

6、联系方式：最后，需要填写乘客的联系方式，一般情况下，需要填写电话号码或邮箱，以便航空公司与乘客联系，以便及时获取航班变动信息等。

以上是定出国机票时需要填写的信息，确保把所有信息填写正确无误，以免出现错误，影响出行。