丨本文由小陈茶事原创

　　丨首发于趣头条：小陈茶事

　　丨作者：村姑陈

　　《1》

　　前段，国产运动品牌某尔克大火。

　　朋友见面，问的第一句话居然是，“你去买某尔克了吗？”

　　打开微信群，群里的人相约一起去该品牌的专卖店采购。

　　还有视频显示，有人买了500元的该品牌的产品，手机支付1000元，担心收银员退钱，脚下抹油溜得无影踪。

　　要不是这次轰轰烈烈的捐款事件，该品牌还处于破产边缘，无人关注。

　　这一次的逆风翻盘，带动了一系列在逆境中挣扎的国货品牌，某果汁、某人鸟、某象等。

　　我们觉得诧异，这些在我们印象中特别有存在感的国有品牌，怎么就沦落到命运坎坷的境地了？

　　归根到底，这都是鄙视链造成的。

　　在各种洋品牌面前，国货被丢弃在了鄙视链的底端。

　　穿着或者使用国货，会被人嫌弃，low、设计感弱、不高级、不精致、乡村感等。

　　久而久之，哪怕内心认同国货，也会因为在意别人的看法而改变。

　　《2》

　　岩茶的圈子里，也有鄙视链。

　　一些自诩喝茶几十年的老茶鬼，遇到小品种茶时，马上会说，“我们这样的人从来不喝品种茶。”

　　“像我们这样喝茶有段位的人，只喝核心正岩的肉桂，80年树龄以上的老丛。”

　　关于不喜小品种茶的原因，则是，“小品种太香了，像我们这样的人要喝韵。”

　　“我真是不明白，那些口口声声说不喝小品种茶的人，究竟在讨厌什么？”李麻花悻悻然。

　　如果真是因为小品种太香而被否定，实在太冤了。

　　香气是一泡岩茶的灵魂，就算在专业审评中，茶叶的香气占比也不低，而评审专家更是不会因为一款茶太香而把它淘汰出局。

　　老茶客说要喝“韵”，“岩韵”的“韵”，这倒是能显得更高级一些，更资深一些。但是，“韵”能脱离茶叶的香、味单独存在吗？

　　不能！

　　不然，怎么会有“香韵”一说！

　　武夷岩茶的香、味、韵，是融为一体、互相成就的。好的岩茶芳香是落水，水中含香，韵感则从香气和滋味中提酿——等茶汤过喉，香和水转化成气韵在口腔、喉咙流转蔓延。

　　这感觉，美妙之极。

　　要知道，香、水和韵的关系，好比肉体和灵魂的关系，一切精神文化都是需要物态载体的。

　　韵以香、水为载体。

　　灵魂以肉体为载体。

　　失了载体，精神又何处安放？

　　《3》

　　李麻花总结说：“讨厌小品种茶太香的人，根本是在无理取闹！”

　　这话虽然糙，却并非没有道理。

　　不喜欢小品种的茶客，讨厌的并非小品种本身，而是讨厌那种被轻视、被说成不懂岩茶没有品位的感觉，正如穿着国货被人嘲笑低廉粗鄙的感觉。

　　他们急于表达自己是个岩茶老饕，急于彰显自己喝高级岩茶的优越感，他们迫不及待与小品种茶划清界限。

　　在他们眼里，只有喝肉桂、老丛的人才有面子和身份，才能跻身茶圈子的上层地位。

　　于是，明明白白对小品种表示了拒绝的姿态。

　　其实，真要让他们说出讨厌小品种的理由，还不一定能说出个所以然来。只能人云亦云地一言以蔽之——“太香了”。

　　他们认为岩茶太香便是肤浅。

　　殊不知，真要拿一款焙足火的黄观音或者瑞香放在他们面前，可能还有眼不识泰山。

　　李麻花遇到一个张口闭口说自己只喝足火肉桂的人，便有心捉弄一番。

　　拿了一款工艺不错、火功足的瑞香出来喝。

　　这款瑞香呈现的是果香，类似蜜桃的香型，有些像市面上流行的水蜜桃肉桂。

　　这位茶友立刻显得煞有介事，闻干茶、观茶色、啜茶汤，最后总结说，这款肉桂应该是马头岩一带，卖价不低。

　　李麻花接着又把这款瑞香拿出来，告诉他，这是瑞香，试试看。

　　他喝了一口，摆摆手说，不喝了，小品种茶，没意思。

　　同一款茶，因为名字的不同，而先后遭遇了两种截然相反的待遇，这真令人大跌眼镜。

　　啧啧啧，大家厌恶的，究竟是小品种茶本身，还是那股不喝小品种的“流行风”？

　　《4》

　　市场的带动，让很多人产生了畸形的喝茶心理，非肉桂不可、非三坑两涧不可、非足火不可……

　　那套说辞大约这样，“小品种茶再怎么好喝，也成不了高端茶，没有历史背景，没有文化底蕴，就像快餐速食那般没有营养。”

　　这种鄙视链的存在，真是一件可怕的事情。它会带偏人类的三观，扼杀人类朴素的内心。

　　在大千世界里，即便微小如蚂蚁，也有它们存在的价值和意义。

　　小品种茶的存在，本身就是弥补了岩茶在高香品种方面的缺失，让岩茶家族更多姿多彩。

　　因小品种茶而诞生了各种花香、果香，让喝茶人知道了岩茶香气中的更多可能。

　　甚至小品种茶让武夷山做茶人的拼配工艺有了更大的发挥空间。

　　尤其，小品种茶散发出的丰富多彩的香气，让人初识岩茶的茶友，喜爱莫名。

　　在那些所谓的老茶鬼摇头晃脑说小品种茶不值一喝时，岩茶小白对黄观音的栀子花香发出“人生若只如初见”的感慨。

　　正是小品种茶的存在，让“武夷岩茶”这个金字招牌，更加具有了走向全国的资本。

　　另外，小品种茶也并非是有香无韵。

　　目前在武夷山的正岩、半岩一带，种植了不少小品种茶树，有了良好产区的加持，配合上茶农优秀的制茶工艺，小品种茶也能有它精彩的茶生。

　　《5》

　　小品种茶，不是不能喝。

　　好的产区的小品种茶，配以好工艺的加持，照样可以拥有岩骨花香，香清甘活。

　　再说，传统品种和小品种之争，本身就完全没有意义。

　　武夷岩茶历史悠久，往前数一千年，现如今这些当红的品种，谁又不是外来客、小品种呢？

　　现在那些名叫菜茶或者奇种的、早已经在历史的烟尘中洇没了姓名的茶树们，它们才是武夷山的原生品种。

　　正经的家生子儿。

　　时移则事易，把一切的排外，交给时间。

　　轻松可解。

　　原创不易，如果您觉得这篇文章对您有帮助，请帮忙点个赞。

　　关注【小陈茶事】，了解更多白茶，岩茶的知识！

　　小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。